文苑天地
逢端午 祝安康
发布日期:2023-06-19    点击量:1126   作者:高红光   来源:
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剥开一颗粽,露出一粒米,恰逢端午悄然来到。

又是一年五月五,家家户户插艾忙。在你我眼里端午大抵是一年中鲜有的三天假日,忙里得闲回到家,包粽子、看龙舟、斟雄黄,最后再吃上一口家里的饭菜,可是这样的日子一年却独一份。

幼时贪玩,看着家里大人包粽子,自己偏偏要凑上去,虽然包的样子不雅,却也成了难忘的回忆。

记忆里包粽子的工序很繁琐,首先要将箬叶洗干净,在热水中泡软。备上大枣、鸡蛋、肉馅、糯米亦或者其余自己喜爱的食材,将自己喜爱的馅料煮的香甜软糯就可以开始着手准备包粽子。先是将长长的箬叶折叠,围拢来,做成一个窝,中间放进调配好的糯米和粳米,包出棱角,然后把馅放在米里,和在一起揉匀,最后把箬叶包着的粽子做成四角的形状。

看似简单,但是包的粽子好不好就由四个角来把握,若是四角歪了,就成为了一个球,直到现在还记得第一次包粽子不止一次被家里人嘲笑,可是那时的时光却总让人回味无穷,时光流逝,野马尘埃,白云苍狗,暮色四合,小时的端午有浓情蜜意的粽香,前些时间却又因为看见赛龙舟增添了些欢乐。

起初是因为人们纪念屈原,为了寄托哀思,才游荡在汨罗江,可是传承到如今就成了人们庆祝节日的独有方式。

 鼓声渐急标将近,两龙望标目如瞬。坡上人呼霹雳惊,竿头彩挂虹霓晕。争渡争渡,恰如一支离弦弓。站在江边一眼看全面,只见每一个龙舟下都挂满了粽子。他们每向前一步,龙舟上都有人用刀子把粽子割下丢到水里,而每只龙舟的速度均不分伯仲,陡然一支船用了力,而其余的船只的速度也变得更快。

这时,击鼓手开始鸣鼓,划船手也开始有着节奏的喊了起来。锣鼓喧天,响彻云霄,咚咚咚!嗬嗬嗬!龙舟的速度越来越快,仿佛龙群在江水中急速飞腾。最后一只龙舟远远超过其他船只,冲线!

比赛结束了,我看到溪水仍奔涌不息地奔向大海,龙昂扬向上力争上游的精神将永远激励着人民。

诚然,除了包粽子与赛龙舟,端午节时,还要在门的左右两边的墙缝中插艾蒿,午饭还要吃肉,饮雄黄酒也是端午节的一种习俗,而这些都是中华民族独有的中华特色!