深夜，回到宿舍烧好水后，看着在社交平台那些极具诱惑的美食视频，肚子马上就咕咕叫，此时特别想念在家时的感觉。作为关中人，我对面食的喜爱毋庸质疑。特别是赶了一天路终于到家，这时一碗热腾腾的面条，绝对是我的最爱。

以前念书时候，晚自习回家后，妈妈总是给我留着一些饭菜，有时是温着的馒头和菜，有时是中午的糊锅面，有时是一碗现做的清汤面，用妈妈的话说这是脑力劳动后的宵夜。毕业参加工作了，夜里饿时，没有条件和懒得动手，就只能忍一忍。待到成家后，媳妇知道我的喜好，不论我多晚到家，都会做些面食，具体什么类型的面，那就只能看媳妇随机烹饪了，但清汤面绝对是她的拿手绝活。

油锅里煎两个荷包蛋，待两面都是金黄金黄的，加入烧好的开水。小火微煮，不一会，水变成奶白的素鲜汤。此时她拿出我常用的瓷碗，大是它唯一的特点。小葱花一点，紫菜一点，虾米一点，西红柿丁一点，再来点灵魂——奶白色的猪油。待锅开后，下入韭叶面一小把，锅开两滚后，再丢两三颗小青菜点缀下，再次锅开后关火。用滚烫的面汤把碗里的菜料冲开，捞出面条、煎蛋和青菜，一小捏咸盐，一丢丢香醋，这就齐活了。

赤色的汤汁中，虾皮乘着紫菜小舟浮浮沉沉，翠色的菜叶和米白色的面条相互映衬，鸡蛋的边缘被煎的金黄，热气腾腾，香飘四溢。浅尝一口，咸香中带了点清甜，再美味不过了。不大一会，碗里的汤汁都没能剩下一点。

这个夜晚，我又饿了，却与不知想吃什么。有人贪恋餐馆酒店食物的丰美，有人享受路边小摊的安静与熟悉，有人惦念家里食物的独特味道。各样的情怀，真不知道该如何解释才好，趁着饿劲再想想，可能并非贪恋食物，而是想满足心底的那份情感寄托。这样，肚里带着满足入梦，能够睡的更深沉一些。

也许，这就是生活最真实的向往吧！