最近,公司一楼餐厅进入了装修改造阶段。装修是为了长远提升就餐环境,但眼前的现实问题是:一千多名职工每天中午去哪儿吃饭?怎么吃好?
为了不让装修影响职工的正常就餐,中心提前做了安排:把二楼餐厅调整为主要的就餐区,供餐方式从原来的窗口售卖改为自助餐。同时,在二楼西侧增设了小餐车,面食窗口也增加了新花样。为了让职工尽快适应新流程,中心还安排了工作人员轮流在现场值班,帮助大家取餐、解答疑问。
走进二楼餐厅,最直观的变化就是供餐方式变了。以往是窗口打菜、固定套餐,现在改成了自助取餐。热菜、凉菜、主食、汤品依次排开,职工端着盘子按需取用。
一位正在打菜的职工说:“以前窗口里有些菜我不爱吃,多少有点浪费。现在自助就好多了,喜欢吃的多打点,不爱吃的就不打,自由多了。”另一位职工补充道:“而且吃多少打多少,不够再添,比以前更节约。”据餐厅工作人员观察,实行自助餐以来,餐厨垃圾量明显减少。职工自己掌握分量,既减少了浪费,也提高了满意度。

在二楼西侧,四辆小餐车格外显眼。车上摆放着凉皮、肉夹馍、包子、凉菜等快捷食品,职工路过时可以顺手买一份带走。小餐车的品种根据当天客流情况灵活调整,午餐高峰时段以凉皮肉夹馍和包子为主,晚餐时段则增加凉菜和包子。餐车虽然不大,但有效分流了主餐区的人群,为赶时间的职工提供了便利。
面食窗口也在近期增加了不少新品种。面点师傅在保留传统馒头、花卷的基础上,尝试制作了南瓜发糕、杂粮窝窝头、菜夹馍、韭菜盒子等,午餐和晚餐时段轮换供应。“昨天吃的韭菜盒子,今天换成菜夹馍了,每天都有点新鲜感。”一位老职工笑着说,“咱们陕北人就爱这口面食,花样多了,吃着不腻。”
由于新启用了自助餐取餐系统,部分老同志和不常来二楼就餐的职工一时不太熟悉操作流程。为此,中心安排了工作人员轮流在餐厅值班,帮助职工取餐盘、刷卡、解答疑问。一位职工说。“第一天来的时候,不知道怎么拿盘子、怎么刷卡,旁边的工作人员马上就过来教了,态度挺好,两分钟就学会了。”
综合服务中心相关负责人表示,一楼装修预计还需要一段时间,中心会持续关注职工的就餐体验,根据反馈及时调整菜品和服务。装修完成后,一楼餐厅将以全新面貌亮相,届时将为职工提供更好的就餐环境。



发布日期:2026-07-01
点击量:19 作者:杨易 来源: